Bori
/ˈbo.ɾi/
sustantivo
Origin
Lenguas indígenas americanas
bori — Masa o bola de alimento
Overview
Meaning Now
- En algunas regiones de Colombia, una masa de maíz cocida en caldo, usualmente con carne y verduras.
Language path
Lenguas indígenas (probablemente chibchas) → Español de América
Earliest form
bori
Earliest period
Siglo XX
Journey
El 'bori' es un plato tradicional arraigado en la gastronomía rural de diversas zonas de Colombia. Su preparación refleja técnicas ancestrales de procesamiento del maíz, común en las sociedades agrícolas de América, donde las masas hervidas en caldos son una constante técnica culinaria.
Evolution
- Época precolombina
bori
“Alimento elaborado de maíz”
Posible raíz indígena asociada a la preparación culinaria.
- Siglo XX
bori
“Sopa o caldo espeso con bolas de masa”
Consolidación en el lenguaje coloquial regional.
Connections
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