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Etymology

souffle

/sufl/

nom masculin

Origin

Latin

sufflare — souffler

Overview

Meaning Now

  • Air expulsé par les poumons.
  • Bref mouvement d'air, vent léger.
  • Entremets léger et gonflé préparé à base d'œufs battus en neige.

Literal older meaning

Action de souffler.

Language path

Latin → Ancien français → Français

Earliest form

soufle

Earliest period

12e siècle

Journey

Le terme dérive du latin 'sufflare', composé de 'sub' (sous) et 'flare' (souffler). Au cours de l'histoire, il a désigné aussi bien le souffle vital que la technique culinaire consistant à incorporer de l'air dans une préparation.

Evolution

  1. Latin classique

    sufflare

    “souffler, gonfler”

  2. Ancien français

    soufler

    “action de souffler”

    Évolution phonétique régulière.

  3. Moyen français

    souffle

    “haleine, vent”

    Nominalisation de la racine verbale.

Connections

Word parts

souffle

root

action de souffler

Related across languages

  • Italien

    soffio

    souffle

  • Espagnol

    soplo

    souffle

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