atolli
/aˈtolːi/
sustantivo
Origin
Náhuatl clásico
atl + tolli — atl (agua) + tolli (cosa triturada o hecha puré)
Overview
Meaning Now
- Bebida prehispánica de origen náhuatl elaborada a base de maíz cocido y molido, disuelto en agua o leche, frecuentemente endulzada o condimentada.
Literal older meaning
cosa aguada o bebida hecha de maíz
Language path
Náhuatl clásico → Español
Earliest form
atolli
Earliest period
Siglo XVI
Journey
El atolli era una bebida fundamental en la dieta mesoamericana. Los cronistas españoles documentaron su consumo generalizado, señalando que se preparaba con masa de maíz y se aromatizaba con cacao, chiles o miel, siendo consumido tanto por la nobleza como por los plebeyos.
Evolution
- Náhuatl clásico (siglo XVI)
atolli
“bebida de maíz”
Base original identificada en los textos coloniales tempranos.
- Español colonial (siglo XVII)
atole
“bebida de maíz”
Adaptación fonética al español mediante la caída de la terminación del absolutivo náhuatl (-li).
- Español moderno
atole
“bebida de maíz caliente”
Término consolidado en el léxico gastronómico mexicano.
Connections
Word parts
atl
root
agua
tolli
root
algo deshecho o triturado
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