pasilla
/paˈsiʝa/
adjetivo
Origin
Español
pasa — uva seca
Overview
Meaning Now
- Dicho de un fruto, especialmente del chile, que ha sido secado hasta adquirir una textura arrugada y un color oscuro.
- Que tiene la apariencia de estar seco o marchito.
Literal older meaning
pequeña pasa
Language path
Latín → Español
Earliest form
pasa
Earliest period
Siglo XVI
Journey
El término 'pasilla' deriva de 'pasa', comparando visualmente la piel arrugada y el color oscuro del chile chilaca seco con el aspecto de una uva pasa. Es un ejemplo de cómo el vocabulario culinario mexicano adaptó términos españoles para describir procesos de conservación de productos nativos.
Evolution
- Latín clásico
passus
“extendido o secado”
- Español antiguo
pasa
“uva desecada”
- Español novohispano
pasilla
“diminutivo aplicado a frutos secos con piel arrugada”
Evolución morfológica mediante el sufijo -illa
Connections
Word parts
pas-
root
seco/pasa
-illa
suffix
diminutivo
Related across languages
Portugués
passa
uva seca
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