haricot
/a.ʁi.ko/
nom masculin
Origin
espagnol
ayacotl — variété de haricot
Overview
Meaning Now
- Plante potagère de la famille des Fabacées, cultivée pour ses gousses ou ses graines.
- Graine ou gousse de cette plante consommée comme légume.
Language path
latin médiéval → ancien français → français
Earliest form
haricot
Earliest period
16e siècle
Journey
Le terme français 'haricot' est un exemple classique de transfert lexical. Initialement utilisé pour désigner un ragoût de morceaux de viande (du vieux français 'harigoter', découper), le nom a été appliqué à la plante potagère venue du Nouveau Monde (Phaseolus vulgaris) en raison d'une analogie visuelle ou d'une confusion linguistique avec des termes mésoaméricains comme l'aztèque 'ayacotl'.
Evolution
- 16e siècle
haricot
“ragoût de mouton avec des légumes”
Étymologie possible liée au verbe 'harigoter' (couper en morceaux).
- 17e siècle
haricot
“plante d'Amérique introduite en Europe”
Le nom a été transféré au légume ressemblant aux variétés locales.
Connections
Related across languages
espagnol
ayacotl
plante haricot
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