marmiton
/maʁ.mi.tɔ̃/
nom masculin
Origin
Ancien français
marmite — Récipient de cuisson
Overview
Meaning Now
- Apprenti cuisinier, aide de cuisine dans une brigade, souvent subordonné aux tâches les plus simples ou pénibles.
Language path
Ancien français → Français
Earliest form
marmiton
Earliest period
14e siècle
Journey
Historiquement, le marmiton était chargé de s'occuper des marmites, ce qui impliquait un travail physique exigeant autour des fourneaux. Le terme a conservé sa connotation de petite main dans la hiérarchie d'une cuisine professionnelle.
Evolution
- 14e siècle
marmiton
“Marmiton”
Dérivé de marmite avec le suffixe -on.
- 17e siècle
marmiton
“Apprenti en cuisine”
Spécialisation du terme dans le contexte culinaire.
Connections
Word parts
marmit-
root
marmite
-on
suffix
suffixe diminutif ou servant à désigner une personne
Related across languages
Occitan
Marmiton
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