sucrerie
/syk.ʁi/
nom féminin
Origin
latin médiéval
succarum — sucre
Overview
Meaning Now
- Usine où l'on extrait le sucre de la canne ou de la betterave.
- Produit sucré ou friandise.
- Action de sucrer quelque chose (plus rare).
Literal older meaning
lieu ou objet ayant rapport avec le sucre
Language path
latin → ancien français → français
Earliest form
sucre
Earliest period
12e siècle
Journey
Le terme sucrerie s'est généralisé avec le développement des industries sucrières coloniales puis métropolitaines (notamment avec la betterave au 19e siècle).
Evolution
- 12e siècle
sucre
“substance cristallisée”
introduction du terme via l'arabe et le latin
- 15e siècle
sucrerie
“commerce ou préparation du sucre”
Connections
Word parts
sucr-
root
sucre
-erie
suffix
indique un lieu, un commerce ou un produit
Related across languages
italien
zuccherificio
sucrerie
anglais
sugar
sucre
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