sucre
[sykʁ]
nom commun
Origin
Latin
saccharum — sucre, substance sucrée
Overview
Meaning Now
- Substance sucrée extraite de la canne à sucre ou de la betterave, utilisée comme édulcorant.
- Produit sucré obtenu par transformation du jus de canne ou de betterave.
Language path
Latin → Ancien français → Français moderne
Earliest form
saccharum
Earliest period
Latin classique
Journey
Le sucre, d'origine indienne, arrive en Europe via le commerce arabe au Moyen Âge, d'abord sous forme de sucre brut, puis raffiné au XVIe siècle.
Evolution
- Moyen Âge (XIIe‑XIIIe s.)
çucre
“sucre (forme ancienne)”
Forme attestée en ancien français, dérivée du latin saccharum.
- XVIe‑XVIIe s.
sucre
“sucre (forme moderne)”
Évolution phonétique du « ç » vers « s ».
Connections
Word parts
sucr
root
sucre
e
ending
marque du genre féminin
Related across languages
Espagnol
azúcar
sucre
Italien
zucchero
sucre
Portugais
açúcar
sucre
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