tartufo
/tarˈtufo/
sostantivo
Origin
Latino volgare
*terræ tūfer — escrescenza della terra
Overview
Meaning Now
- Fungo ipogeo edule appartenente al genere Tuber, molto ricercato in gastronomia per il suo aroma intenso.
- Gelato tipico della tradizione culinaria italiana, generalmente di forma semisferica, composto da un cuore di cioccolato liquido racchiuso in una cupola di gelato alla nocciola, spesso ricoperto di granella di cacao o nocciole.
Language path
Latino tardo → Italiano
Earliest form
tartufola
Earliest period
15. secolo
Journey
Il termine deriva dall'incrocio tra il latino 'tuber' (protuberanza) e l'influenza di 'terra', riflettendo la natura sotterranea del fungo. Storicamente, il tartufo era considerato un alimento pregiato già nelle corti rinascimentali.
Evolution
- Latino classico
tuber
“protuberanza, tartufo”
Base semantica per il nome del fungo.
- Latino tardo
terrae tuber
“tubero della terra”
Formazione composta per distinguere il fungo da altre escrescenze.
- Antico italiano
tartufola
“piccolo tartufo”
Attestata come forma diminutiva.
- Italiano moderno
tartufo
“fungo ipogeo o dessert”
Standardizzazione del termine.
Connections
Word parts
tartufo
root
fungo ipogeo
Related across languages
Francese
truffe
tartufo
Spagnolo
trufa
tartufo
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