yoğurt
/joːˈuɾt/
isim
Origin
Ana Türkçe
*yogur- — yoğurmak, karıştırmak, kıvam vermek
Overview
Meaning Now
- Sütün mayalanmasıyla elde edilen, koyu kıvamlı, ekşimsi süt ürünü.
Literal older meaning
Yoğurmak eyleminden türetilmiş 'yoğrulmuş, kıvam almış' anlamında bir nesne ismi.
Language path
Ana Türkçe → Eski Türkçe → Osmanlı Türkçesi → Türkiye Türkçesi
Earliest form
yogrut
Earliest period
11. yüzyıl
Journey
Yoğurt, Orta Asya Türk kültürünün temel besinlerinden biri olarak binlerce yıldır tüketilen bir fermente süt ürünüdür. Türklerin göçebe yaşam tarzı, sütün uzun süre saklanabilmesi için mayalanması yöntemini geliştirmiştir.
Evolution
- Ana Türkçe
*yogrut
“yoğrulmuş, kıvam almış süt”
Fiil köküne -t sonekinin gelmesiyle oluşmuştur.
- Eski Türkçe
yogrut
“yoğurt”
11. yüzyıl metinlerinde görülür.
- Osmanlı Türkçesi
یوغورت (yoğurt)
“yoğurt”
Orta Türkçe döneminde -r- sesinin düşmesiyle bugünkü halini almıştır.
- Modern Türkçe
yoğurt
“yoğurt”
Güncel kullanım.
Connections
Word parts
yoğur-
root
yoğurmak
-t
suffix
isim türetme eki
Related across languages
Azerice
yoğurt
Kırgızca
жуурат
yoğurt
Yakutça
суорат
yoğurt
Explore next
Related to yoğurt
External references use DefinedTerm semantics.