Jalea
/xaˈlea/
sustantivo
Origin
Francés antiguo
gelée — cosa congelada o helada
Overview
Meaning Now
- Alimento de textura gelatinosa elaborado a partir de la cocción de frutas con azúcar.
- En algunos países de América Latina, postre o preparación culinaria de textura suave hecha con gelatina comercial.
Language path
Latín → Francés antiguo → Español
Earliest form
jalea
Earliest period
Siglo XVI
Journey
El término proviene de la misma raíz que 'gelatina' y 'helado'. Históricamente, se refería a extractos de carne o frutas que, al enfriarse, adquirían una consistencia firme similar a la gelatina.
Evolution
- Indoeuropeo
*gel-
“frío, helar”
Raíz común para conceptos de frialdad.
- Latín
gelare
“helar”
- Francés antiguo
gelée
“gelatina, jugo de carne o fruta cocido”
- Español, siglo XVI
jalea
“preparación dulce de frutas”
Adaptación al español del término francés.
Connections
Word parts
jale-
root
relacionado con el gel o la congelación
-a
ending
terminación nominal de género femenino
Related across languages
Francés
gelée
gelatina, helada
Inglés
jelly
gelatina
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