vinificazione
/vinifikatsjoˈne/
sostantivo
Origin
Latino
vinum + facere — vino + fare
Overview
Meaning Now
- Il complesso dei processi biochimici e tecnologici mediante i quali il mosto d'uva viene trasformato in vino.
Literal older meaning
il fare il vino
Language path
Latino → Italiano
Earliest form
vinificazione
Earliest period
XIX secolo
Journey
Il termine riflette la transizione dell'enologia da pratica artigianale empirica a disciplina scientifica strutturata avvenuta tra il XIX e il XX secolo, con l'introduzione di tecniche controllate come la fermentazione a temperatura guidata.
Evolution
- Proto-indoeuropeo
*wóynos
“vino”
- Latino
vinum
“vino”
- Latino tardo
vinificatio
“azione di fare il vino”
derivato da vinificare
- Italiano moderno
vinificazione
“processo di trasformazione del mosto”
Connections
Word parts
vini-
root
vino
-ficazione
suffix
azione di fare
Related across languages
Francese
vinification
vinificazione
Inglese
vinification
vinificazione
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