dondurma
/donduɾma/
isim
Origin
Türkçe
don- — sıvının katılaşması
Overview
Meaning Now
- Süt, şeker ve sahlep ile hazırlanan, dondurularak tüketilen soğuk tatlı.
- Dondurma eylemi.
Literal older meaning
dondurulan şey
Language path
Eski Türkçe → Türkçe
Earliest form
dondurma
Earliest period
19. yüzyıl
Journey
Türk mutfağında dondurma, geleneksel olarak Maraş yöresinde sahlep ve keçi sütü kullanılarak geliştirilmiştir. 19. yüzyıla kadar kar ve buzla soğutulan içeceklerden farklı olarak, kıvamlı bir tatlıya dönüşümü Osmanlı döneminde yaygınlaşmıştır.
Evolution
- Eski Türkçe
ton-
“donmak, katılaşmak”
- Orta Türkçe
dondur-
“dondurmak, katılaştırmak”
Ettirgen çatı eki almıştır.
- Türkçe
dondurma
“dondurulmuş tatlı”
İsim-fiil ekinden isimleşmiştir.
Connections
Word parts
don
root
donmak
dur
suffix
ettirgenlik eki
ma
suffix
isim-fiil eki
Explore next
Related to dondurma
External references use DefinedTerm semantics.