molcajete
/molkaˈxete/
sustantivo
Origin
Náhuatl clásico
molcaxitl — vasija de piedra para moler
Overview
Meaning Now
- Mortero de piedra volcánica utilizado tradicionalmente en México para moler especias, granos y preparar salsas.
Literal older meaning
Cazuela o cuenco de moler
Language path
Náhuatl clásico → Español mexicano
Earliest form
molcaxitl
Earliest period
Siglo XVI
Journey
El molcajete es un utensilio prehispánico que ha perdurado hasta la actualidad. Se talla tradicionalmente en una sola pieza de piedra volcánica (basalto), manteniendo su importancia en la cocina tradicional mexicana debido a que la porosidad de la piedra aporta una textura y sabor únicos a las salsas.
Evolution
- Náhuatl clásico
molcaxitl
“Recipiente para moler”
Compuesto de 'molli' (salsa o guiso) y 'caxitl' (cuenco o vasija).
- Español colonial temprano
molcajete
“Mortero de piedra”
Adaptación fonética al sistema consonántico español.
Connections
Word parts
molli
root
salsa o guiso
caxitl
root
cuenco o vasija
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